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紫薯葡萄干小面包
紫薯,富含花青素和膳食纤维,绝对是JJMM保持青春靓丽的必杀武器。因为不喜欢紫薯特有的那种味道 ,所以干脆制成小面包,想不到小猪同学却是超级喜欢,即使肠胃感冒中吃不下饭的时候,还惦记着要吃一个紫薯小面包。
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圈片儿
紫薯含有花青素,花青素是水溶性色素 在中性环境中呈现的是紫色 遇到碱性物质呈绿色 遇到酸性物质则变成玫红色 我加了紫薯粉同时加了小苏打 小苏打是碱性物质 所以圈片儿中间
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翡翠鱼滑
这道菜的特点:口感爽滑、颜色好看、味道鲜香、营养丰富。
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鸡蛋紫菜汤
鸡蛋俗称鸡子、白果,其味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白
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蒜子焖骨鱼
骨鱼的正式学名称为河鲶。现在多是网箱养殖,泥腥味重,在这儿多用重味的柱候酱、陈皮和炒香的蒜子焖煮除腥取其鲜的制法。店吃一般是先炸后焖,在家里,用这么大一锅油去炸鱼块,炸过的油会染上腥味,所以,改为煎制再焖的方式制作。
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