中医
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翡翠鱼滑
这道菜的特点:口感爽滑、颜色好看、味道鲜香、营养丰富。
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水煮肉片
水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜。 肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
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心有莲花
在我国国内很多人会对洋葱特有的辛辣香气而感到厌恶,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,因为它的营养价值不低,具有利尿、防癌、降压等诸多功效。洋葱一般供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。主要的品质要求是以葱头肥大,外皮光泽,不烂,鲜葱头不带叶
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辣味肉酱烧青鱼
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱! 老公对野生青鱼情有独钟,每次在菜场看到都会买些回来。 野生青鱼的鱼肉比较紧密,煮好了呈现一片一片的,味道也更鲜。 今天用辣酱做青鱼,味道很足,非常下饭。
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蒜子焖骨鱼
骨鱼的正式学名称为河鲶。现在多是网箱养殖,泥腥味重,在这儿多用重味的柱候酱、陈皮和炒香的蒜子焖煮除腥取其鲜的制法。店吃一般是先炸后焖,在家里,用这么大一锅油去炸鱼块,炸过的油会染上腥味,所以,改为煎制再焖的方式制作。
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红螺蒸鸭蛋
广东湛江端午节必上桌的一道菜,从细就喜欢那种又香又滑的味道。不过红螺不是哪个地方都有买。
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鲜虾火腿肉饼粥
宝宝很爱吃粥,今天做个不一样的
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