如何将奶粉冲调得恰到好处

2011-10-09 08:13 2121人阅读

全脂奶粉以新鲜牛奶为原料制成，喂孩子吃前必须要加水冲调，但如何能将奶粉冲调得恰到好处呢？

具体方法有两种：

1、按重量计算：由于8斤鲜牛奶可制得1斤奶粉，故冲调时按1份牛奶加7倍重量的水即可恢复成牛奶，但需称量，故这种方法不太实用。

2、按体积配制：由于奶粉的表观密度为0.5-0.6克/毫升，因此冲调时应按奶粉与水一比四的比例，即一平匙奶粉加4平匙水冲调。

另外，由于全脂奶粉中脂肪含量较高，直接将水加入，往往不容易调匀。这里有个窍门，先往奶粉中加入少量冷开水搅拌成均匀的糊状，然后再冲入开水稀释，这样就能很容易地将奶粉调匀了。但近年来由于食品加工工艺的长足进步，出现了全脂速溶奶粉，冲调速溶奶粉时只需将水直接冲入奶粉。适当搅拌就可以了。

值得父母注意的是：在配制奶粉的过程中要防止两种偏差：

1、冲成的牛奶太浓：这样会造成小儿消化不良，肾脏不胜负担，氮质血症；

2、配制的牛奶太稀：长期服用后会导致营养不良。父母应要掌握好正确的配奶方法。

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