怎样让孩子对科学产生兴趣？这是很多家长都想得到的答案。

想学好科学，兴趣很关键。诺贝尔得奖者钱永键先生，小时候就在地下室有个操作台，他爱在哪摆弄瓶瓶罐罐，做各种各样的实验。有家长会说：“家里没这条件。”其实，生活中的许多小细节都蕴涵着丰富的科学知识，大家完全可以因地制宜。做手电筒、煮蛋、粥的秘密…… 杭报小记者文章中场景可都是来源于生活中常见的细节。

所以，家长们一定要鼓励孩子在家里多动手多发现，如果孩子从小就能在大人面前展示自己实力，他会逐渐形成“我在科学方面真的挺行”这样的自信，还怕你的孩子学不好科学吗？

我的小发明

长青小学四(3)班 钱翀

科学课越来越有趣了！今天老师教我们怎样让灯泡亮起来，回到家里，我意犹未尽，拿出灯泡玩起来。

忽然我想起妈妈的抱怨：因为太暗，看不清水表度数。我何不帮妈妈做一个手电筒呢？

我赶紧拿出电池、导线、铁片，还找了一个盒子和一些工具，动手干起来。

在小盒子上按上铁片，两头用导线连起来，再把小灯泡往上一放，咦？怎么不亮呢？难道是接触不好？那就先来个简单的吧。把导线一头放在电池负极上，用胶带粘好，把导线另一头粘在灯泡上，再把灯泡底部牢牢按在电池正极那凸起的地方。灯泡终于亮了！我试了好几次，都没问题，再找了张蓝色卡纸包好，一个小手电筒就诞生了。

妈妈正在房间里看书，我过去拉上窗帘，关掉电灯。妈妈一声惊呼：“钱翀，你干嘛？”我得意地打开我的小手电，照来照去，心里美的不行。妈妈接受了我送她的手电筒，可是一到妈妈手上，这手电筒又不灵了。不是电线连牢了关不掉，就是接触不灵打不开，妈妈说用起来也实在太麻烦了，看起来我还得再改进一下。原来搞发明还是很不容易的。

大记者点评：活学活用、善于思考、勤于记录生活故事，这都是好习惯，在此表扬，再接再厉哦！不过，我很好奇：不知道你的电筒现在改进好没？

颠倒蛋

长寿桥小学 六(4)班 范开歆

你能煮出蛋黄熟了、蛋清却没有熟透的蛋吗？

曾经听说过煮这种颠倒蛋的方法，今天，我便兴致勃勃地和爸爸一起做颠倒蛋。

将一个鸡蛋原封不动地放入锅中，再放入水，没过鸡蛋，打开火。当温度逐渐上升时，用温度计测量，调整火力，使水温保持在65℃~68℃之间。30分钟后，颠倒蛋就大功告成了。将蛋打进碗里，果然是与众不同的颠倒蛋：蛋黄熟了、蛋清却没有熟透。

很想知道颠倒蛋的奥妙，于是我翻出了一本书，从书上找到了答案：鸡蛋的主要成分蛋白质只要加热就会凝固，但是蛋清和蛋黄凝固的温度却不相同。蛋清要在70℃以上开始凝固，80℃以上时则完全凝固。而只要温度保持在65℃~68℃一段时间，蛋黄就会凝固。遵循这个原理，就可以煮出与众不同的颠倒蛋了。

大记者点评：作者思路很清晰，第一句就紧扣住读者好奇的心。不过，文章还有个隐藏的动人细节——爸爸。其实，培养小孩的兴趣，家长适时引导很重要，家长们不仅要鼓励孩子多动手，最好一起动手。

煮粥时粥为什么会溢出来？

长寿桥小学 六(4)班 施周元晶

傍晚，妈妈边看电视边煮粥，结果电视看过头了，一不小心让粥溢出来了。

我看见后，感到很奇怪：“妈妈，为什么煮粥时间长了，粥会溢出来呢？”妈妈也不知道。

于是，我想靠自己的力量来搞懂其中的奥秘。妈妈提议说：“你可以做个试验来研究一下啊。”“对啊，我怎么没有想到呢？”我一拍脑门，跳了起来。

我用酒精灯当炉子，烧杯当锅，用面粉代替粥。把面粉倒在烧杯里，加点儿水，然后放在酒精灯上加热。大约十分钟过后，“粥”就从烧杯中溢了出来。在实验中，我还发现了一个现象，那就是：“粥”被加热后，有一些小泡泡冒了出来。随着加热时间的延长，小泡泡越来越多，形成了“泡沫堆”。最后这些由泡泡组成的“泡沫堆”流到了“锅外”。

我最终得出的结论是——在煮粥时，是因为冒出了一些有黏性的泡沫，并形成了泡沫堆，才导致粥溢了出来。

为了证实实验结论是否正确，我上网查了资料(以下部分省略，小读者们自己找答案吧)

大记者点评：煮粥人人都见过吧？有没有像这位小记者这样思考过呢？看来，兴趣不是靠嘴巴说说就培养起来的，关键还是要从动手实践中来。