-
-
-
- 1气温骤降 男性要保护好前列腺
- 2育儿经：小孩发烧了家长怎么办
- 3育婴专家告诉你生男孩的科学方法
- 4男人脱发暗示4种疾病
天气寒冷 适当睡觉有益身心
2019-11-19
3866人浏览
玉米是我们老百姓最熟悉不过的食物了，如果说玉米有助于预防高血压对于很大一部分人来说是一个好消息。玉米是我们日常生活中不可或缺的主食之一，尽管如今玉米在主食中的地位逐渐下降，可是在老百姓家里还是相当普遍的。还有城市里我们常见到的粘玉米、烤玉米，炒玉米都备受人们喜爱。
那么玉米为什么能够预防高血压呢？
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
此外，玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等有辅助治疗作用。
不过，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
看了这篇文章，那些已经把玉米退出餐桌的城市家庭可以尝试一下再把玉米带回到餐桌来。这对于高血压预防是有很大的好处的。玉米是很有营养价值的粗粮，就算是不为了预防高血压平时多吃一些玉米做的粗粮食物也是对身体很有帮助的。
