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没有特殊情况下，不推荐糖尿病患者食用冰糖。冰糖主要是单晶糖，含糖量较高，升糖指数也较高，升糖快，因此不推荐糖尿病患者直接食用冰糖或将其放在嘴里。但以下情况，糖尿病患者可以适量食用冰糖：1、低血糖：如果糖尿病患者出现低血糖，可适量食用冰糖来迅速补充血糖；2、烹饪或制作甜品：在正常做菜或制作甜品时，稍微使用一点冰糖是可以的；3、血糖控制良好：如果糖尿病患者的血糖控制得非常好，可以在喝水时稍微加一点冰糖，影响不大，但不要加得太多；4、两餐间饥饿：如果是在两餐之间出现饥饿，可以稍微食用冰糖缓解，少量使用影响不大，但不能大量食用冰糖，会影响血糖升得非常高。如果糖尿病患者的血糖控制不满意，不建议正常食用冰糖或直接食用冰糖，因为会导致血糖水平过高。