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拔牙后可以吃豆腐，但建议尽量吃温、凉、软的豆腐，避免造成拔牙后出血，以及影响创口愈合。因为豆腐中含有丰富的植物蛋白，以及维生素、微量元素。而进行拔牙手术后，患者通常均需加强营养，才能促进创口愈合，所以拔牙后吃豆腐是比较好的选择。豆腐本身较软，但在制作过程中，应避免将豆腐做得很热，或采用油炸等其他方法使其变硬。通常情况下，拔牙后24小时内，患者的口腔内会有出血现象。虽然可能医生已经在拔牙创口上放置小棉球或小纱布，并让患者使劲咬住，半小时后已经初步止血，但如果此时吃热豆腐，豆腐的温度很难快速降低，会使口腔内的温度迅速升高，造成拔牙创口的再次出血。另外，如果将豆腐进行油炸，或使用其他方法使其变硬，可能会损伤拔牙窝内刚形成的血凝块，使血凝块发生破损或脱落，导致拔牙窝被口腔内的细菌感染，从而引起干槽症，导致拔牙窝不能正常愈合。