发布时间: 2023-08-10
刘揆亮主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院消化内科
胰腺炎时吃藕粉,其实大多数情况下并不是因为藕粉对于胰腺炎有治疗价值,只是因为在胰腺炎时,医生一般会建议吃流食。流食如米汤、粥,确实都是流食,但如果仅吃此类食物,味道非常单调,藕粉是比较容易获得、超市里很容易买到,又有一定味道的流质饮食,所以医生可能会推荐得比较多。胰腺炎在恢复期要先吃流食,是因为流食中没有高蛋白、高脂肪的成分,还能够提供一定的热量,帮助胃肠道进行蠕动恢复,帮助胃肠道、胰腺去适应此类进食,因为之前都是在禁食、不让吃东西的状态下,逐渐过渡到进流食的状态。此类流食又不会刺激胰腺分泌,还能让胰腺有充分过渡的状态,所以是比较理想的让恢复饮食的方法,在胰腺炎的治疗过程中,可能推荐进食藕粉的会比较多,让胃肠道和胰腺能够起到充分适应的作用,有适应的过程,这也是胰腺炎时会建议吃藕粉的原因。
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