视频内容

痛风人群可以吃土豆。痛风是由于高尿酸血症所引起的晶体性关节炎，所以，对于痛风人群来讲，建议多吃低嘌呤含量的食品，而土豆就是低嘌呤含量的食物，既可以当菜吃，也可以当主食吃。每100g土豆中嘌呤含量仅为3.6mg，所以，对于痛风人群来讲，无论是急性期、慢性期，还是间歇期，都可以放心食用土豆。土豆除嘌呤含量非常低以外，其他的营养素和营养价值都比较高。土豆中含有的碳水化合物，血糖的升高指数相对比较低，对血糖影响并不大。另外，土豆当中含有的植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维，都会给机体提供有益的帮助，尤其土豆中的钾含量非常高，是少有的含有钾的食品，有助于帮助降血压。其中类胡萝卜素是天然的抗氧化剂，能够保护心脏、清除自由基。心功能不好、高血压、高血脂的患者，可以适当多吃土豆。尤其痛风人群往往都合并高血脂、高血压、心脑血管疾病的情况，所以，吃土豆没有问题。另外，建议痛风人群不要吃油炸土豆，可以煮土豆、蒸土豆更有助于消化。