发布时间: 2023-04-03
刘爱华主任医师
北京医院风湿免疫科
对于痛风人群,在急性发作期时,不可以吃花生和毛豆。在非急性发作期时,可以吃花生和毛豆,但是总量也要有所控制。痛风人群在急性发作期时,建议只吃低嘌呤含量的食物,如新鲜的蔬菜、鸡蛋、鸭蛋、牛奶或者酸奶等乳制品,嘌呤含量相对都非常低,适合痛风急性发作期的人群食用。而在痛风非急性发作期时,可以适量地吃中嘌呤含量的食物,如花生和毛豆,即中嘌呤含量的食物。每100g花生当中的嘌呤含量是90多mg,而毛豆即连着莢的黄豆,它的嘌呤含量相对也比较高,每100g毛豆当中的嘌呤含量在100mg左右。所以在痛风非急性发作期时,虽然可以吃花生和毛豆,但是总量还是要有所控制。另外,花生和毛豆当中,脂肪含量相对比较高,尤其花生当中50%以上的物质都是脂肪。对于痛风人群,尤其是痛风合并了高脂血症的人群,如果大量吃花生、毛豆,对于血脂也会产生一定的不利影响。
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