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生山楂的功效和作用具体如下： 1、中医认为山楂具有消食健胃，袪瘀活血作用。西医认为山楂含有多种营养素，同时有助消化的作用； 2、生山楂主要用于消食，但是目前认为山楂不仅具有消食作用，而且对于降血脂、降血糖、减肥都有一定功效； 3、生山楂泡水可以增加消食作用，还可以治疗食积，尤其消化肉食。如果降血脂建议可以长期饮用。