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脑梗死称脑梗塞，又称缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍、缺血缺氧所导致的局限性脑组织缺血性坏死或软化。脑梗死作为一种突发性脑部疾病，可以发生于任何年龄段，坏死程度因血栓部位及大小不同而存在差异，多见于45-70岁中老年人。预防脑梗死方法包括以下几方面： 1、养成良好生活习惯，少进食油腻食物，多食用蔬菜、水果、谷物等； 2、多进行有氧运动，促进血液循环，加速身体新陈代谢； 3、避免精神过度紧张、压力过大，保证睡眠充足，保持良好心态； 4、控制糖分摄入，少进食甜食、糖果类食物； 5、多进食含蛋白质类食物，如鱼类、豆制品类等。