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血压升高可以吃苹果，苹果并不会对血压造成影响和波动。相反苹果这类水果富含有纤维素、维生素C等成分，对于本身患有高血压的病人还有一定益处，所以本身有高血压的患者可以放心地吃苹果。需要注意的是高血压这类慢性疾病，往往会合并有高脂血症、糖尿病等其他情况。如果合并有糖尿病，在吃水果类时就必须要特别注意适量，防止因摄入过多而导致血糖的波动和影响。水果对高血压本身的影响并不大，但需要注意的是在饮食过程中要做到低盐饮食，防止过多氯化钠的摄入。只有过多氯化钠的摄入，才会造成本身的血压出现明显波动，出现血压升高的情况。因此高血压病人在生活方式中，特别是在日常饮食中，需要注意的最重要的点就是低盐饮食，同时还要做到适当地锻炼、改善作息、规律睡眠，都有助于血压的康复。