发布时间: 2023-06-01
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
晚上适当的吃米线,不会引起肥胖。从营养学的角度,米线当中含有的能量并不是特别高,如果只是吃适量米线,严格控制米线的摄入量,能避免过多能量进入体内,对于维持机体能量负平衡,促进脂肪分解和代谢,预防和缓解肥胖的发生,都有着积极的作用。不加节制的吃了过多米线,就会使得米线当中含有的碳水化合物。每1g产生4000卡热量,积少成多进入体内,进而会导致过多能量在体内蓄积,以脂肪的形式储存,造成发生肥胖的风险增加。如果晚上吃米线时用油炒的方式,或者为了增加口感加入糖分,就会使米线含有的能量更高,吃油炒、糖拌的米线,会使更多的能量在体内蓄积,或者吃完米线后没有适当的运动,也会增加发生肥胖的风险。因此,晚上吃米线一定要适量,不可超标。
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