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不建议1岁以下的宝宝吃蜂蜜，主要是蜂蜜容易被肉毒杆菌污染。如果宝宝吃到了肉毒杆菌污染的蜂蜜，肉毒杆菌可以生成肉毒杆菌毒素。肉毒杆菌毒素引起的主要症状是肌肉麻痹，轻则会有眼肌麻痹和肢体麻痹，严重的情况则会有呼吸肌的麻痹。呼吸肌是呼吸时正常运转的肌肉，如果呼吸肌麻痹，宝宝呼吸受到影响。此时呼吸功能不能很好地维持在正常的水平，进而威胁宝宝的生命。所以蜂蜜不建议1岁以下的宝宝吃，但是如果是大孩子，而且保证正常的、合格产品，还是可以吃蜂蜜。