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血压高的患者可以吃花生，花生属于坚果类食物，含有丰富的不饱和脂肪酸，同时含有维生素和矿物质。但在烹制花生过程中，尽量少放盐或者不放盐，避免盐的摄入量过多。因此，血压高的患者可以吃花生，但要避免吃咸花生，避免盐的摄入增加。高血压患者要讲究饮食均衡，包括蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，但是高血压的患者在饮食方面要低盐饮食。中国高血压患者多由于盐负荷过重、盐摄取量过多导致，建议每天盐摄入量＜6g，而国人盐的摄入量＞12g，因此需要控制盐的摄入量，从而控制血压。