发布时间: 2023-01-24
潘永源主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
对于糖尿病病人来说,饮食控制是非常重要的部分,不管是大米粥还是玉米粥,都应该尽量避免大量食用。粥属于升糖指数相对比较快的食物,尤其是熬的时间越长,食物中的麦芽糖析出相对更多。麦芽糖属于单糖,很容易在肠道吸收,造成血糖的迅速升高,容易导致血糖的波动过大。 因此,对于粥一类的食物,糖尿病病人可以喝适量食用,但需避免血糖波动过大,建议及时测量血糖。
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