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高血压的患者，适合喝巴氏消毒的鲜奶；另外纸盒与玻璃的包装的牛奶，比塑料袋装的牛奶更加适合；对乳糖不耐受的高血压患者，可以饮用羊奶。巴氏消毒的鲜奶，温度不高，消毒的时间较短，营养成分的丢失较少，因此这类的牛奶较为适合高血压患者饮用。部分患者认为生鲜奶较好，更偏向购买，但生鲜奶容易受到病原菌的污染。另外久煮消毒的情况下，易导致营养成分丧失；其次高温灭菌奶，在灭菌时温度较高，因此会导致一部分营养成分的丧失，主要是维生素会被破坏，与消毒的鲜奶相比，营养成分相对较少。