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感冒可以吃鸡蛋吗

发布时间: 2021-02-22

宋志芳主任医师

上海交通大学医学院附属新华医院呼吸内科

视频内容

感冒的时候可以吃鸡蛋,鸡蛋是一个很好的食物。鸡蛋的烹调方式不一样,如果是蒸鸡蛋、煮鸡蛋、蛋花汤,能得到充足的吸收、容易消化,而且可以通过鸡蛋补充蛋白质、热卡。感冒的时候食欲会下降、胃口不好,这个时候选择蒸鸡蛋、蛋花汤、煮鸡蛋,甚至做炒鸡蛋可以增加食欲。但是由于一些感冒的患者,会有不同程度的胃肠道功能不全的症状,尤其当有胃肠性病毒感染时,尽量避免油煎鸡蛋,因为油煎鸡蛋吸收的难度增加,可能会引起不必要的胃肠道反应。大多数人感冒的时候选择鸡蛋来补充能量、补充热卡、改善食欲,弥补食欲下降不想吃饭的情况。因为鸡蛋毕竟是动物蛋白,如果对鸡蛋过敏,平常鸡蛋吃得少,当感冒的时候就更不能吃,因为有局部的炎症,对引起过敏的物质会有更加严重的不良反应。因此除了对鸡蛋过敏的患者以外,其他不过敏患者可以在感冒的时候选择合适的方式烹调鸡蛋,把鸡蛋作为食物,来补充营养、蛋白质、热卡,非常合理。

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