发布时间: 2023-05-10
刘泽灏副主任医师
中南大学湘雅医院内分泌科
糖尿病患者可以吃玉米,但需要注意控制量。玉米的主要成分是淀粉,还含一部分的脂肪,所以玉米过量食用有可能会导致碳水化合物摄入过多,从而导致总能量摄入偏高,会引起血糖的波动。有些地区把玉米作为一种主食,如果吃了玉米,其他的主食就要相应的减少。总之,要把玉米所产生的热量算到每天的总能量中,这样能量就不会超标。玉米本身含有一定的粗纤维,能够增加机体的饱腹感,有可能会导致其他食物的摄入减少,这就是糖尿病患者吃了玉米以后发现血糖比原来有所降低的原因。血糖的高低主要受能量摄入量来决定,能量摄入多,血糖就会偏高,吃玉米后有可能会导致主食摄入量低于平时,所以,就会出现吃玉米以后血糖下降的情况。
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