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吃了虾可以吃芒果吗

发布时间: 2023-08-02

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

进食虾后可以进食芒果,只要控制虾和芒果的摄入量即可,两者之间并没有可以对于身体发生的致病因素,或者危害身体的物质。虾中含有一定的砷,芒果中富含有一定量的维生素C,如果两者一起摄入,可产生砒霜类物质,但仅是一个理论上的说法。如果虾中的砷和芒果中的维生素C,要想产生危害身体剂量的砒霜,需要摄入大量的虾和芒果。但日常生活中每次摄入虾的数量,和摄入虾后进食芒果的数量均有限。虽理论上可能产生危害身体健康的物质,但离开剂量谈功效均没有意义。所以日常生活中,摄入适量的虾后再摄入适量的芒果,对于身体其实没有危害。

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