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儿童如果出现缺铁，需要及时进行食补以及药物补充，同时进行对因治疗，具体如下：1、食补：如果儿童出现缺铁，要及时进行食补，进食牛肉、羊肉、猪肉等瘦肉，红肉含有丰富的血红蛋白铁，能够有助于铁的吸收和利用，还可以进食动物肝脏、动物血液制品等，如猪肝、猪血、鸡肝、鸡血等，含有较为丰富的铁剂，需要及时给予补充，此外蛋黄中也含有丰富的铁。因此儿童要注意均衡饮食，多吃红肉等含铁丰富的食物，需要注意枸杞、大枣等含有的铁，吸收利用率比较低，难以起到补血作用；2、药物补充：如果儿童存在缺铁的情况，除了食补外，还要进行药物补充，包括硫酸亚铁、富马酸铁或者螯合铁等，有助于补铁。补铁时要注意补充疗程足够，如果出现缺铁性贫血，一般建议补充3个月，补充1个月时，贫血有所纠正，这时应该继续补充，用以补充储存铁，防止出现补铁停止以后再次出现缺铁的情况；3、对因治疗：如果儿童出现缺铁，除了要积极给予食补和药物补充，还要注意寻找引起缺铁的原因，对因治疗并去除病因。