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高血压作为一种常见病、多发病，其发病与饮食因素相关，但不是吃出来的疾病，高血压发病有一系列发病机制。高血压作为一种多因素疾病，在一定的遗传背景下，后天饮食、环境、情绪等多种因素作用，会诱发患者发病。饮食中高钠、低钾饮食与高血压发病明确相关，但不是唯一影响因素。其相关危险因素还包括高血脂、高血糖、吸烟、饮酒、久坐不动等不良饮食习惯、生活习惯，亦与交感神经兴奋、肾素-血管紧张素-醛固酮系统激活有关，还与血管平滑肌中细胞内钙离子浓度增加相关，也与胰岛素抵抗相关。在多种因素作用下，共同导致了高血压的发生发展。建议患者改善饮食习惯、生活习惯，去除相关诱发因素，必要时酌情应用相应降压药物，控制血压达标。