发布时间: 2023-06-02
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
鸭血的功效具体如下:1、预防和纠正缺铁性贫血:鸭血当中富含有铁元素,并且是容易吸收的血红素铁,对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的缺铁性贫血患者,适当吃鸭血,为机体补充容易吸收的血红素铁,在预防和纠正缺铁性贫血方面,有着积极的功效;2、美容养颜:鸭血当中还富含有维生素A,而维生素A能够防止皮肤黏膜的过度角化,适当吃鸭血,能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性,进而发挥出美容养颜的功效;3、缓解视力疲劳、提高视力:鸭血当中的维生素A,还能够为视网膜感光物质提供丰富的原料,因此,经常用眼的人吃一些鸭血,在缓解视力疲劳、提高视力水平方面有着积极的功效。
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