发布时间: 2023-11-08
梁昱副主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院儿科
如果培养孩子爱吃蔬菜习惯,应在早期进行,即添加辅食时就开始注意。通常孩子从4-6个月开始添加辅食,可食少量米粉,尤其含铁米粉,同时可添加蔬菜泥,将小白菜、胡萝卜等打成泥状喂孩子吃下。当孩子7-9个月的时候,可喂较碎蔬菜,由于数月龄孩子也是味蕾发育较旺盛时期,如果这时适应食用蔬菜,长大后可能也习惯蔬菜味道,更容易接受蔬菜形式。如果孩子1-2岁,这时孩子对食物可能产生偏好,所以家长也需注意尽量提高烹饪水平,将菜做得色香味俱全,在外表上颜色较新鲜,较有食欲,闻起来味道也较好,孩子也可能爱吃蔬菜。并且还可应用多种多样的方法做菜,如果孩子不喜欢吃炒菜,可做凉拌菜,较为爽口、色彩较好,孩子更为容易接受。如果孩子不好喂食蔬菜,也可将蔬菜包成包子、饺子等,以这种方式让孩子食用。
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