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肾功能不全的患者非常适合吃鸡蛋，因为鸡蛋是一类非常优质的蛋白，对于肾功能不全患者而言是足热量、优质的低蛋白饮食。优质蛋白里的主要包含肉类、蛋类、奶类，鸡蛋是首选的食物。对于肾功能不全的患者而言，每天建议摄入1-2个鸡蛋，至少要保证1个鸡蛋的摄入，尤其是鸡蛋清的蛋白质含量非常高，煮鸡蛋是最好保存鸡蛋营养价值的一种烹饪方法。所以比较推荐肾功能不全的患者每天吃1个煮鸡蛋，如果患者蛋白质摄入量较低且不足，可能还会推荐在煮鸡蛋的基础上加1个煮蛋的蛋清。因为蛋清的蛋白质含量很高，磷水平较低，是非常有性价比的高蛋白质、低磷的优质蛋白饮食。对于肾功能不好、尿毒症、进行透析治疗的患者都没有任何禁忌，如果患者不讨厌鸡蛋，就可以食用鸡蛋。