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气血不足吃阿胶有用，因为阿胶的主要作用是补血止血、滋阴润燥，对于血虚患者有较好的调理作用。气血不足首先是气不足，患者会出现少气懒言、神疲乏力、动则气喘、动则汗出等，其次是血虚，出现营养和滋润不良，头晕眼花、面色苍白、记忆力减退、失眠等。气血不足治疗方法较多，成药如八珍丸，也有汤药，而阿胶本身有补血止血、滋阴润肺、润燥，一般服用阿胶对气血不足有较好的调理作用，可以用在汤药里面，也可以自行搭配其他食物一起服用，目前也有阿胶制品可以吃。气血不足如果补气到一定程度需要停止服用，不要服用太久，如果久服可能会上火。因此即使有气血不足，服用阿胶有效果，但也要注意适可而止。