发布时间: 2023-03-12
叶飒主任医师
浙江省人民医院营养科
高血脂的患者可以吃花生,但是要适量不能过量,因为花生本身含脂肪含量比较高,属于一种高能量食物,食入过多可能会导致超重或肥胖发生,而超重和肥胖发生可能会加重高脂血症的病情,另外可能还会并发高血压、高血糖、高尿酸等慢性疾病,对身体非常不利。 花生中含有非常丰富的营养物质,包括蛋白质、糖类、脂肪以及丰富微量元素和维生素,长期食用对人体非常有益,花生中虽然含脂肪含量很高,但是含的是不饱和脂肪酸,叫做亚油酸。亚油酸进入人体以后,可以降低人体内的胆固醇水平,预防动脉粥样硬化,可以预防心脑血管疾病的发生。因此,血脂高的人群可以吃花生,但要适量,不能过量,否则可能会适得其反,加重高血脂的症状,使病情加重。
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