发布时间: 2023-04-06
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
晚上适当吃红薯对于机体的健康有帮助,因为红薯本身的能量并不高,并不会引起过多能量的摄入。红薯当中富含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀增加饱腹感,因此在晚上适当吃红薯补充膳食纤维,对于控制能量超标有积极作用。红薯当中的膳食纤维还能够吸水膨胀促进粪便形成,同时也能够机械性的刺激肠道蠕动促进粪便排出,因此在晚上适当吃红薯能够预防和缓解便秘。红薯当中还富含有一定量的矿物质,如果在晚上适当吃红薯为机体补充矿物质,能够提高机体酶和辅酶代谢调节的水平。因此,对于提高机体整体的代谢能力也有积极的好处。
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