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高血糖的患者应该吃含糖比较低的水果和升糖指数低的水果，可以通过试味来予以粗略地判断，具体如下：1、含糖分低的水果：如果是很甜的水果，比如香蕉、葡萄等，含糖分比较高；2、升糖指数低的水果：通常偏酸性或者含水分偏多，常见的是山楂、草莓、柠檬、柚子、西红柿，高血糖的患者或者糖尿病的患者可以适当地食用。高血糖患者吃水果需要注意时机，一般建议在两餐之间服用。两餐之间指的是早上10点钟左右，以及下午3-4点，也就是在中饭和晚饭之间，或者是早饭和中饭之间的时候，这种情况下吃水果对血糖的影响较小。所以，如果有糖尿病，吃水果一定要注意。不建议高血糖患者吃西瓜，因为西瓜虽然含水分多，但是含糖分也相当高，对血糖有很大的影响。而对于正常人而言，食用西瓜等水果就没有很大的关系。