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痛风可以吃火腿肠吗

发布时间: 2023-04-24

陈乐天主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院风湿内科

视频内容

痛风不可以吃火腿肠,因为火腿肠是由淀粉和大量肉类所制成、腌制出来的食品。包括香肠、火腿、火腿肠,都属于高嘌呤饮食。在痛风急性发作的情况下,吃高嘌呤饮食会加重痛风的症状,同时会使痛风复发、不容易好,症状延长的时间比较长,不利于痛风恢复。痛风是代谢性疾病,是由于嘌呤代谢异常,所引发的高尿酸血症,引起的急性关节炎症。高尿酸血症的出现,也通常是由于尿酸合成增加,和尿酸排泄减少所引发,所以生活中最好是吃低嘌呤饮食。高嘌呤饮食的定义就是100g食物中,含有≥150mg的嘌呤物质,就定义为高嘌呤饮食。火腿肠就属于高嘌呤饮食,所以痛风不可以吃火腿肠。

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