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食道癌又称食管癌，具体病因如下： 1、遗传因素：家族中有食道癌病史者，发病率较高，应定期检查胃镜或消化道造影，一旦发现异常，及时针对治疗； 2、环境因素：如河南中部一带，属食管癌高发地区，通过分析发现该地区土壤中缺少某些微量元素； 3、生活习惯及饮食习惯：如潮汕地区居民，喜好过热食物或油炸食物、腌制食物，此类食物反复刺激食管正常黏膜，易引起癌变，应改变不良饮食、生活习惯。