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对眼睛好的食物

发布时间: 2023-04-02

蔡晶晶主治医师

北京大学人民医院临床营养科

视频内容

对眼睛好的食物一般强调的是维生素A含量比较丰富的食物,或者花青素含量比较丰富的食物。维生素A丰富的食物主要来源于动物的血制品、肝脏,但是大家一定要注意,在补充维生素A的食物同时,这些食物胆固醇含量也比较高,所以适量为宜。 还有一类食物是植物性来源的维生素A,实际上是黄红色的蔬果,其含叶黄素比较高,摄入到人体以后有一部分会转化为维生素A,对眼睛也有好处。黄红色的蔬菜水果比如玉米、胡萝卜、彩椒、橘子,都是含叶黄素相对比较高的食物。 另外,花青素含量高的是蓝紫色的食物,比如蓝莓、紫甘蓝,这些蔬果都是花青素含量比较高的食物,对眼睛也有好处。同时也需要注意,食物上的来源都是辅助因素,主要还是注意眼卫生,保证眼睛充分休息,这样才能让眼睛更健康。

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