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紫薯纤维素含量高，可以增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物，有润肠作用，可减少脂肪吸收。而且吃紫薯可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到一定减肥、健身的作用。玉米的热量不高，且含有大量的维生素、膳食纤维等营养成分，能起到润肠、排毒的功效，可以减少脂肪的吸收，具有一定的减肥效果。紫薯和玉米均属于粗粮类食物，其营养价值类同，又有差异，虽然都有一定的减肥效果，但尚无哪个更减肥的依据。无论是紫薯或者玉米，均不建议长期单一摄入而作为减肥的方式。