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适当地吃紫薯有助于减肥。因为紫薯本身的能量含量并不高，并且紫薯当中富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的能量，对于维持体内的能量负平衡，促进脂肪分解有积极作用，能够发挥出很好的减肥效果。紫薯中的膳食纤维还能够吸水膨胀，促进粪便形成，机械性地刺激肠道蠕动，因此对于减肥过程中容易发生的便秘，如果适当吃紫薯，能够很好地预防和缓解便秘发生，对于减轻减肥过程中因为便秘造成的痛苦有积极作用。当不适和痛苦消除之后，更有利于减肥各项措施的坚持和执行，有助于减肥效果的增强。但是如果不加节制、过量吃紫薯，会使得紫薯当中含有的碳水化合物超标进入体内，产生大量的能量，而不利于减肥进行，所以紫薯一定要适量地吃。