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骨头断裂即骨折患者，通常可以进食鸭肉。另外鸡肉、鹅肉等家禽肉类，具有丰富的蛋白质，能够促进骨折愈合，通常没有其他明显的副作用。骨折患者应进食家禽类的肉，能够提高蛋白质的摄入，促进骨头生长。所以如果患者平时可以吃鸭肉，通常骨折后可以进食，除非是少数对家禽肉类过敏的患者，通常不能食用。但是不建议骨折患者在食用肉类食物的过程中喝骨头汤，否则不利于骨头生长，因骨头汤里具有较高的磷，会抑制钙的吸收，而骨头的愈合需要钙，但人体通常不缺磷。骨折患者可以食用羊肉、鸡肉、鹅肉等肉类，能补充蛋白质，但不要喝骨头汤，避免引起钙磷代谢障碍，影响钙的吸收等情况。通常患者通过适当的饮食补充，骨折均会获得良好愈合，只要治疗、复位、固定等治疗恰当，食物的摄入可以促进愈合。