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蚕豆属于高嘌呤食物，100g蚕豆含有150mg嘌呤，而豌豆属于中等嘌呤食物，100g豌豆含有75mg嘌呤，所以痛风患者应尽量避免摄入蚕豆，但可适量食用豌豆。提倡痛风患者进行低嘌呤饮食，所以需进行饮食方面的调整。痛风性关节炎的发生与血尿酸浓度增高有关，进食过多嘌呤后会导致血尿酸浓度上升，易诱发痛风性关节炎出现。高嘌呤饮食不但对尿酸产生影响，对血脂、血糖代谢也有影响。此外，患者日常需多饮水、多进食碱性食物，使尿液偏碱，有利于尿酸从尿液中排出。痛风为较复杂的疾病，饮食控制只是治疗的方面之一，患者需尽早到风湿病专科就诊，进行科学、合理的治疗。