发布时间: 2023-07-03
唐勇军主任医师
中南大学湘雅医院呼吸与危重症医学科
感冒的时候,病人一方面可能有发热,同时有食欲变差,不想吃东西,在这样的情况下,要给病人把营养要加强上去,需要高蛋白或者优质蛋白的饮食,鸡蛋就是一个很好的选择,所以可以吃鸡蛋。在烹饪鸡蛋的时候有所讲究,鸡蛋不要去油煎或者用辣椒炒,最好把鸡蛋做成鸡蛋羹,做成糊状,清淡且容易消化、吸收,对咽喉部刺激少,此时吃鸡蛋一方面起到辅助营养的作用,另一方面也减少感冒时候对于咽喉部的刺激,能够起到加速康复的作用。不能因为病人感冒的时候发热,就一味禁止病人去吃优质蛋白饮食。
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