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萎缩性胃炎患者可以吃梨，萎缩性胃炎患者什么水果都可以吃，但是需要注意摄入量，不能吃太多。因为水果是甜的食品，如果吃太多可能会刺激胃酸分泌。萎缩性胃炎的根本原因是胃黏膜长期炎症，使黏膜受到破坏，此时黏膜就会变薄，所以称为萎缩性胃炎。而萎缩性胃炎的发生、发展的过程当中，与胃酸腐蚀胃黏膜有很大的关系。如果已经患有萎缩性胃炎，再去吃大量的水果，特别是很甜的水果，一样会刺激胃酸分泌，可能会加重病情。千万不要认为萎缩性胃炎患者的胃内胃酸水平低，但是实际上很多患者虽然胃酸水平低，但是胃黏膜保护能力更低，所以此时胃酸相对而言，也处于高的水平，所以有时萎缩性胃炎患者经常要用到抑酸剂。