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人体导致缺锌的原因有以下几种：1、摄入减少：锌通常来源于动物制品，比如肉、蛋、奶等，长期吃素食的人群就容易发生锌缺乏；2、胃肠疾病：如果由于各种原因导致了消化道疾病，而出现胃肠道吸收功能减退，也会导致锌的重吸收减少，因此就会出现锌的缺乏。通常在临床上导致锌减少常见的原因主要是挑食或者是偏食，以及长期素食的生活习惯所导致。另外部分青春期发育的孩子长个时，由于锌的需求量会比较大，平时锌摄入量不足以满足孩子的需求，也会出现缺锌，另外就是消化系统疾病的原因。患者如果发现自己有缺锌，建议还是要尽快到医院就诊以了解自己缺锌的原因，这样才能够更好地进行针对性治疗。