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肾炎患者可以吃蚕豆，但是不能吃太多。肾炎患者的饮食要求主要是低盐、低脂、低嘌呤饮食，如果患者肾功能欠佳，还要求予以低蛋白以及优质蛋白饮食。肾炎患者可以吃蚕豆的常见原因如下： 1、蚕豆符合低盐、低脂饮食，其嘌呤含量稍偏高。所以肾炎患者可以吃蚕豆，但不能吃太多。如果吃太多，会导致摄入过多的嘌呤，可能导致患者出现高尿酸血症，也会对肾脏产生明确不良影响； 2、有一种疾病是蚕豆病，多因进食蚕豆导致。如果肾炎患者合并蚕豆病，不利于肾炎的治疗。从此角度考虑，肾炎患者如果有相关病史，也不适合吃蚕豆； 3、蚕豆虽属于豆制品，但其中的蛋白属于植物蛋白。如果患者出现肾功能欠佳情况，在限制蛋白饮食的同时，还要求予以优质蛋白，优质蛋白主要包括动物蛋白和大豆蛋白。此时如果吃过量的蚕豆，可能会挤占优质蛋白的空间，因此此时要求病人尽量少吃蚕豆。