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抗氧化、抗衰老、保护肝脏、润肠通便。牛油果的功效有以下几个方面： 1、抗氧化、抗衰老，牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧化，防衰老的食品，不但能够软化和滋润皮肤，还能够收缩毛孔，延缓表皮细胞衰老的速度； 2、牛油果可以丰胸，牛油果中含有丰富的不饱和的脂肪酸，能够增加胸部组织的弹性，含有的维生素A能够促进女性荷尔蒙分泌，含有的维生素C能够防止胸部变形，含有的维生素E则有助于胸部的发育； 3、保护肝脏，研究发现，牛油果中含有可以保护肝脏的有效的化学成分，对于常见的脂肪肝、酒精肝都有一定的缓解的作用； 4、美容的作用，牛油果肉与人体皮肤亲和性比较好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E、胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒和保健的作用； 5、可以缓解糖尿病，牛油果是糖尿病病人难得的高脂、低糖的食品，用牛油果的果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用； 6、保护子宫，牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈的健康，女性每星期吃一个牛油果，能够平衡雌激素，防止宫颈癌的发生； 7、润肠通便，牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通便的效果是非常好的。 服用牛油果的禁忌有： 1、有过敏体质的人不可以食用； 2、肥胖者也不宜多吃； 3、消化功能不佳的人不宜多吃； 4、牛油果不可冰镇，也不能和冷饮一起食用。