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胃不好的人，早饭应吃好、吃饱，无论食用何种食物，均要细嚼慢咽。早饭可以吃优质蛋白质及发面食物，内有发酵成分，易消化，如面条、粥、包子、馄饨，面包、起司，以及酸奶、牛奶、豆浆等均可以，但豆浆量不要太大，豆制品过多也不易消化。早餐通常可以参照平时饮食习惯，没有特别严格的限制，但需避免摄入过多油炸、油腻、辛辣、刺激，以及从冰箱内拿出的不易消化食物。不推荐早起即喝酒、抽烟或喝大量冰水，也需避免喝太浓的咖啡，易刺激胃黏膜，增加损伤因素，导致拉肚子。