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对于减肥最有效的水果通常是富含丰富维生素和有机酸的水果，比如经常吃到的柑橘类水果，如橘子、柚子、柠檬、橙子，都有减肥效果。因为柑橘类水果中富含丰富的维生素C，能够调节体内脂肪代谢，避免过多脂肪在体内蓄积，对于促进脂肪分解，提高减肥效果，有积极作用。另外，在减肥过程中还容易产生自由基等代谢产物，影响到减肥效果的进行，如果适当摄入橘子、柚子， 橙子、柠檬为代表的富含维生素C的水果，能够清除体内自由基，缓解减肥过程中的疲劳感，对于提高减肥效果有积极作用。柑橘类水果中还富含丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而也能够避免过多能量进入到体内，对于提高减肥效果同样非常有效。