发布时间: 2023-06-06
袁媛副主任医师
山东省立医院营养科
减肥期间晚餐需做到以下几点:1、定时、定量:应注意将晚餐时间尽量前移,多数人可能属于工薪阶族,下班后再加上路程时间,回到家时间已不早,但应尽量将晚餐安排在7点前。此外,晚上10点后尽量避免进食,因为即将进入睡眠,摄入过饱可能影响休息,即睡眠较差。同时热量大量摄入无法消耗,可能导致热量囤积,不利于减重;2、清淡、低盐、低脂:晚上摄入的主食量需尽量少于早餐及午餐,主食种类可以选择粗杂粮,如全麦或杂粮谷物等,避免食用精致大米、白面等。此外,减少食用油炸、腌制类食物,比如较重口的重油火锅、川菜、油炸鸡腿等油脂及盐分含量较高的食物。若吃得过咸易造成水钠潴留,即第二天可能因为前一天晚上吃得较咸,体重猛增两斤,主要因水分在体内囤积,但较打击患者减重信心。
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