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喉咙发炎可以吃板栗。板栗是一种淀粉类的食物，口感比较软糯，板栗的主要成分是淀粉和糖，比较容易消化和吸收，对于喉咙发炎不太容易刺激咽喉。板栗在制作的时候，一定要注意，因为板栗含糖分比较高，很容易生虫，所以在食用的时候一定要检查板栗外壳，是否有被虫噬咬的情况。其次要做好充分的加热、蒸熟或者煮熟，这样即便有虫卵残留，经过高温的杀菌，一般不会对机体造成影响。在喉咙发炎的时候，尽量做到以流质和半流质食物为主，固体的食物尽可能少摄入，因为固体食物在吞咽的时候，对咽部起到摩擦的作用，会加重咽喉炎的炎症。所以，在喉咙发炎的时候，如果不是特别严重，通过饮食的控制、多休息，大部分都可以缓解。如果喉咙疼痛非常剧烈，影响到发音或进食的时候，可以用治疗喉咙痛的药物，很多中成药的含片都是不错的，如西瓜霜、草珊瑚含片。