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减肥过程当中，当然能够适当地吃一些皮蛋瘦肉粥，因为影响减肥效果好坏，并不是跟是否进食皮蛋瘦肉粥有着直接的关系。而是跟进食所有食物产生的能量，是否跟运动消耗的能量之间形成了负平衡，有着直接的关系。所以如果在减肥期间，能够控制吃皮蛋瘦肉粥的量，就不会导致过多的能量，进入到体内。有助于维持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对于提高减肥效果都有着积极的作用。而且适量地吃一些皮蛋瘦肉粥，还能够为机体补充一定量的蛋白质，能够为肌肉的合成提供丰富的原料，有助于提高身体的基础代谢率，也非常有助于保持身体能量负平衡，对于减肥效果的提高也有着积极的作用。但是在减肥期间，不能够大量地吃皮蛋瘦肉粥，否则会使得皮蛋瘦肉粥当中含有的能量积少成多进入到体内，以脂肪的形式蓄积下来，就不利于减肥的进行。