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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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在我国城乡，素有将一些名贵的中药泡酒，以治疗疾病或补养身体的习俗。进入冬季，药酒越来越受消费者的青睐。然而，这些药酒能安全饮用吗?
□今报记者 王雁蕊
●药酒强身概念广受认可
“用毒蛇、蜈蚣、癞蛤蟆等浸泡而成的药酒，可治疗类风湿、扭伤等十几种疾病。”11月29日上午，一名男子在郑州市黄河路菜市场摆摊销售药酒。现场除了放有整箱的药酒外，还有毒蛇、蜈蚣、癞蛤蟆等动物标本，不少老年人掏钱购买这种20元一瓶的药酒。
每到冬季，很多街头的小饮食店甚至一些大饭店也会推出各种药酒，不少人也喜欢在家里自己泡药酒，这些药酒，对健康有利吗?
●药酒有一定治疗作用
记者采访了郑州市中医院药剂科主任白明学，他介绍说，药酒配制得当，确实对一些疾病有治疗作用，但每个人的体质不同，不能一种配方通用，购买药酒应谨慎。
白明学解释说，中医理论认为，药酒是中医治病和滋补传统方法的结合体，药酒包含酒和药物的双重功效，其中中药能补虚扶正、调和气血、平衡人体阴阳，酒能行血脉、通经络，二者融为一体，相得益彰，酒在很大程度上能提高药效。
●药酒是药 讲究对症
“一般来讲，药酒适用于中老年人和体弱者。”白明学介绍，目前市面上出售的药酒，按其所浸制药物的不同，大致可分为两大类：一类是以治疗为主，如追风药酒、跌打损伤酒、风湿骨痛酒等;另一类则是以补虚强壮为主，如当归酒、参茸酒、五味子酒、人参茯苓酒等。选用药酒，除应熟知各种酒类的功效外，还应根据个人的体质来选择。
白明学说，配制药酒看似简单，其实需要一定的专业知识。市民在喝药酒或制作药酒之前，最好先咨询专业的中医科医生，了解清楚自己的身体需要，并在医生的指导下做药酒、喝药酒。不可随意在街边或旅游点采购中草药，避免在不了解药性的情况下，盲目制作药酒或煮汤进行食疗治病。用动物类药材浸泡的药酒，不适合过敏体质的市民，饮用时要特别小心。
