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马华鹏

主治医师山东中医药大学附属医院

你好！　　可以吃。但是白癜风患者慎用维生素C白癜风是一种局限性色素代谢障碍性皮肤病。开始时出现色素减退的斑片,以后色素逐渐消失而成为白色斑片,并扩展成各种形状,斑内的毛发亦可变白。本病是因为皮肤黑色素细胞内的一种酶活性降低或消失所致。精神紧张或内分泌失调,均可影响酶的活性而诱发白癜风。由于维生素C在黑色素代谢过程中能使黑色素的生成被中断,并能使血清铜和血清铜氧化酶含量降低而影响到酪氨酸酶的活性,使之不能合成黑色素,从而加重白癜风。所以患白癜风的病人不宜服用维生素C,同时要尽量少吃或不吃富含维生素C的食物,如柚子、橙子、柑橘、番茄、酸枣、猕猴桃等。　　(1)平时可多吃的食物：肉(牛羊肉除外)、动物肝脏、蛋、蔬菜(萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆类、花生、黑芝麻、核桃等食物。　　(2)忌食食物：忌用酒、辣椒、鱼、虾、牛羊肉、西红柿、桔子、甜椒等，因这些食物中含有大量维生素C，维生素C能阻止多巴酶氧化成多巴色素，而多巴色素能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。白癜风患者饮食上应注意什么?自古以来，食药同源。适当调整进食的结构，可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。从以下几点注意：　　①注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。　　②多食新鲜、清淡的叶绿素，多食猪肝、瘦肉、牛内、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。　　③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。　　④少食羊肉、肥肉.海产品　　⑤少食富含维生来c的食品如西红柿、山楂。杨梅、碳酸类性料等。 展开 2015-03-25 07:40:22