《健康全说》吕德智银屑病患者饮食要怎么搭配

向TA提问 李罗根 副主任医师徐州医科大学附属医院: 银屑病患者每天产生大量的皮屑，消耗大量的蛋白质，所以银屑病患者必须以需要合理的饮食配制，满足银屑病患者需要。简单点的说，就是：主副食搭配;副食品种类要多样，荤素搭配;粗粮、细粮要搭配;干稀饮食搭配以及适应季节变化等。主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收展开 2011-12-28 15:05:47

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